L'anarcade
L'ANACARDE UNE RESSOURCE ESSENTIELLE POUR LES PAYS EN VOIE DE DEVELOPPEMNENT
L'anacardier est un arbre originaire des régions tropicales qui résiste aux fortes chaleurs mais sensibles aux basses températures.
On le trouve donc généralement à des altitudes assez basses. Le tronc est très ramifié, avec un feuillage dense et persistant et un port globuleux. L'anacardier est une espèce spontanée, utilisée pour le reboisement et de plus en plus cultivée pour son fruit : la Noix de Cajou.
Ses exigences varient suivant l'usage. Elles sont très faibles en reboisement. Il nécessite peu d'eau, pas d'engrais ni de soins spéciaux et peut pousser dans les terrains pauvres comme les sols ferralitiques ou ferrugineux à cuirasse de latérite. Ses exigences augmentent en exploitation fruitière. « L'anacardier peut produire des fruits vers 3-4 ans mais aussi en 2 ans dans les trois bonnes conditions de culture.
Un arbre produit en moyenne 15kg de fruits par an dans de bonnes conditions de culture jusqu'à 150kg à partir de la cinquième année et l'arbre à une durée de vie allant de 25 à 40ans. Les autochtones utilisent son bois léger comme combustible ou parfois pour faire des cageots, ses cendres comme engrais, les tanins de son écorce permettent de tanner les peaux et ses fruits sont mangés ou dans la transformation alimentaire. Il est également utilisé pour ses propriétés pharmacologiques.
La pomme : On peut en tirer du jus
- Vinaigre
- Alchool
- Confiture
- Sirop
- Vitamine C-B-B2
L'amande : consommable comme telle on peut en tire
- Huile
- Patte Tiguadégué
- Gateaux
- Savon
- Confiture
- Vitamine B1 B2 D E AA
- L'exsudat donne une gomme appréciable
- La coque est excellent combustible pour chaudière ( extrait goudron et liquide insecticide)
